今日は何の日？

今日は、大スキな大スキな、桂米朝さんのお誕生日！！

人間国宝のバースデーですぞ。

こんばんは、おのちほです。




長浜の情報誌　うおっちに掲載されている素敵なお店を紹介する　『ロコ・デ・スタイル』　

今回も素敵な出会いでした。

なんてったって、



本格　手打ち蕎麦！ですからぁ～！！！


おだしから何から全て手づくりのこだわりの味は、

もちもちとした食感と、きりっとした醤油の風味が美しいハーモニー！






さらに・・・





とろっとろの「蕎麦湯」にも大興奮！！

優しくそれでいて力強い蕎麦そのものが体にしみわたっていくのがわかります。




「そば豆腐」「そばの実とろろ」「そばがき」「そば寿司」etc。。。

お蕎麦屋さんならではの一品料理にも注目です。



美味しいお酒と美味しいお蕎麦。長浜のスタンダードになりそうな予感。


　


手打ち蕎麦　みたに
長浜市　朝日町　（駅前通り　北国街道沿い　滋賀銀行南）
　０７４９－６３－０００３