トロ～リ
箸でもスプーンの先でも切れちゃうくらい、じっくり煮込まれたお肉はどこまでもやわらかく、
コンソメでさっと煮ふくめられた地元産お野菜との彩りも美しく。




そして、それらのコラボをぎゅっとまとめているのは、
艶よくこっくりと煮込んだデミグラスソース。


さて、お味は・・・




シチューは美食の小宇宙！

うまいっ　＼^0^／


美食三昧　彦根を食べつくす！「彦根冬の食」
から今日ご紹介したのは、

グランドデュークホテル　レストラン「アモーレ」の
「近江牛バラ肉のシチュー」コースです♪


最初の一皿＋牛タンの塩漬けと冬野菜のマリネ＋
りんごのスープ＋近江牛バラ肉の煮込み(ビーフシチュー）＋
特製デザート＋パンorライス、コーヒーor紅茶がついて、税込み３０００円。
しかも、お店でこれを注文してアンケートに答えると・・・
グラスワインまたはソフトドリンク１杯サービス！！＼^0^／


総料理長の串さん(美味しそうなお名前です♪）
会心のメニュー、ぜひみなさんも味わってくださいね！




近江牛、八坂鴨、近江鶏など彦根や近江の食材をつかった特別メニューや、
工夫を重ねたオリジナルメニューを、冬の季節ならではのしつらえで味わえることで大人気の「彦根冬の食」。
今年も、１月１５日（金）～３月１４日（日）まで、１７のお店で開催中！
お店で「彦根冬の食」掲載メニューを注文してアンケートに答えると、一品サービスなどの特典があります。




くわしくは（社）彦根観光協会のＨＰでチェック！

あなたも美食ざんまい、彦根の冬を食べつくしちゃってくださいね♪