“　とっておき　”　“　オススメ　”　“　絶品　”　


魔法のような言葉がぴったーりのモノ・・・がナント、
地元　長浜にありました！！





お店の名前は・・・　『　一湖房　（いっこぼう）　』　



全国の有名デパートで大人気の　「鴨ロース」　をはじめ、
ちょっぴり高級で、でもどこかなつかしい味がいっぱい。



でも意外に、地元でもあまり知られていない　“隠れた”名店なのです。




もともと、呉服商だった先代が、お母さんの鮎のつくだにをお得意さんに
おみやげに持って行ったところ、大好評！！





今のご主人・野中敬三さんの代に、鴨ロース、鴨みそ、ちりめんじゃこと山椒など、
こだわりの味が生まれました。






ちなみに、私おのちほの大のお気に入りは　『ちりめんじゃこと山椒』
やわらかいおじゃこに、緑の薫り高い山椒が上品によりそって、最高～！！

要チェックですぞっ！！！



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