こんばんはっ

３度のごはんと同じくらいプリン好きっ　おのちほです。




今回のアジアンスイーツの中でも・・・




ベトナムのプリン　「バンフラン」！！！に出会えて感激！！
　（おとなりは、コンデンスミルク入りの珈琲　←　コチラも美味♪）

バンフランは、牛乳のかわりにココナッツミルクを使っていて、　
濃厚な味わいがナイス！！


さらに、




タイ風サツマイモのシロップ煮　ココナッツミルクがけ。　「マン・チュアム」　↑
かなり食べ応えのあるサツマイモで、
甘さもきんつば級！しっかりしてます。


そして


インドのアイス　「クルフィ」　↓





牛乳を５時間から６時間かけてひたすらにつめて、
砂糖やスパイスを加えてかためたもの。

かなりのかたさが楽しめます。



「タイには家庭料理って無いんですよー。
ほとんどのお家が、食事は屋台で買ってくるんです」


「インドのアイスは、現地だとナイフとスプーンで食べるんです。」


などなど。

アジアの国々に魅せられて、何度も旅を重ねた
オーナーシェフの岡さんならではの、お国話も聞けたりします。






スイーツひとつからも、その国の文化がみえてくる。
美味しく、楽しく、世界の味を旅したいですネ♪







お邪魔したお店は・・・


　

JR　安土駅　西口を降りて、北へ歩いてすぐのところ。

えっ、こ、こんなトコロにっ　？！と、
知ると得した気分になれるお店のひとつ。








次回は、自慢のあんかけフォーを食べよっと！！



アジアン・エスニック料理　『　コン・ビン・ザン　』
蒲生郡安土町常楽寺３９１－１
１７：００－２４：００　（水曜定休）
電話　０７４８－４６－５２７５