今夜の　『けいたくん』　（エコネットスタジオ玄関の気温＆湿度計）によりますと。

気温　２８度
湿度　７０％




夜のほうが湿度が高くなっちゃいました。



しっとりはお肌だけにしてほしい・・・
こんばんは、おのちほです。







夏休み特別企画
２００８キタマチ夏のスペシャルウィーク　in くつき！！！



2日目の今日ご紹介したのは・・・




焼きたて！ほかほか本格・石釜パン！！！










こーんな釜で焼いてます。手づくりの釜です。




記念にビー玉とちっちゃな手形もあったりして。







中は大きくて広いので

　

頭にライト。手にはぶ厚めの軍手をはいて、パンを取り出します。






別々のところから、縁あって朽木へ移り住んできたお友達同士、
松永朱美さん、駒崎佳之さん、賀来千代美さんの3人が、
週末だけのパン屋さんを始めたきっかけがコチラの薪。







生活様式が変わり、使われなくなってしまった山の恵みを
生かしたなにかを始めたい。
そんな想いが、手づくりの石釜パンへと結びついたそうです。





山の緑、澄んだ空気、清らかな水に
地元産の無農薬米などをつかった自家製酵母を加え、
じっくりゆっくり6時間　薪をくべた石釜で焼き上げるパン。
その香りは、ふくよかで、体のすみずみに心地よく広がります。










ひょっとしたらこのパンを、
山の精たちも楽しみにしているのかも。





山中屋製パン
高島市朽木小入谷３０２－３
電話　０７４０－３８－５１７１
メール　elmoco@zc.ztv.ne.jp



☆くつきの道の駅などでも買うことができます☆