あちこちで、木を雪の重みから守る「雪つり」を見かけるようになってきました。
冬の足音がヒタヒタ、ひたひた、・・・
ハッ、お肌も冬の対策をしなくちゃ！
こんばんは、ケイミーです。
こう寒くなってくると、熱いものを食べてあったまりたい！
あったまる食べ物といえば・・・そう、コレ！
グツグツ、おうどん♪
寒い日にフーフー言いながら食べるのは格別ですよね！
ということで、ひさしぶりの「
キタマチ麺クイ紀行」、マイ箸もって訪れたのは、
この１０月に長浜にオープンしたばかりの「
忠助」（ちゅうすけ）さん。
ただし、こちらのお店、普通のおうどん屋さんとはちょっと違うんです！
何が違うかと言えば・・・
ヒントその１、この「のれん」の色は・・・
ヒントその２、テーブルにはこんなモノが・・・
「
カレーのエキス」？！
さらに、メニューを見ると・・・
特選カレーうどん、黒ゴマのブラックカレーうどん、トマトのレッドカレーうどん、
石焼チーズカレーうどん、カツカレーうどん、海老フライカレーうどん、
オクラ納豆カレーうどん、コラーゲンたっぷり角煮カレーうどん、すきやき風カレーうどん。。。
えっ、もしや、これは！？
そう、こちらはカレーうどんばかりを集めた、
カレーうどん専門店なのです！
今回、私がいただいたのは、お店で１、２を争う人気という「
石焼チーズカレーうどん」。
グツグツ～
さっそく、トロリととろけた細切りチーズと、真ん中にぽとんと落としてある生卵を混ぜ混ぜ♪
カレーとチーズって合うんですね！
生卵も初体験でしたが、辛さがマイルドになって食べやすい♪
カレールウは写真より見ためはもうちょっと黄色い、ターメリック（ウコン）の綺麗な黄色。
透明なうどんはシコシコとして、カレールウとよくからまります。
プツプツちぎれてしまうとルウが飛んで服を汚してしまうから、ということで特にうどんにはこだわっているそうです。
（もちろん、テーブルにはエプロンもちゃんと用意されています♪）
辛いのがお好みという方は、さきほどの「
カレーエキス」をどうぞ。
カレーの純粋な辛さを出すものだそうで、３滴で１辛。
自分で辛さを調節できるのがおもしろいですね！
（ちなみに、先日数十滴＝１０辛に挑戦された方がいて、顔から火をふいているようにマッカッかだったそう。。^^;
ごはんや、温泉たまご、キムチなどのトッピング、そしてシンプルな鰹と昆布のダシだけのうどんもあるので、お好みでどうぞ♪
オーナー店長の本庄さん。
ご自身も昔からカレーうどんが大好き、２０年ほど前に名古屋で食べたカレーうどんの味がずっと忘れられず、このたび自分で再現しようとお店を始められました。
（老夫婦がやっておられたそのお店、今はもう閉店されているそうです・・・ざんねん）
のれん、メニューボード、そして石焼の鍋を囲っている木の器まで、すべて手作り！
お店の入り口の看板とともに、カレーうどんにかける情熱を感じますね～♪
「早い、熱い、美味しい」がモットーのお味の決め手は、
鰹、昆布、さば節から丁寧にとった和のダシと秘伝のカレールゥ！
日本人の口に合う究極の「
カレーうどんのためのカレー」を目指し、
お客様の声も参考にしながら日々進化している、というカレーうどん。
こんど行ったら、どれを注文しようかなぁ～♪
★リスナーさん特典★
今日12月4日（木）から６（土）まで３日間、
お店で「eラジオを聴いた」と言って注文すると、食後のシャーベット無料サービスしてくださいます！
注文するとき、是非「eラジオを聴きました」と言ってくださいね！
カレーうどん専門店「忠助（ちゅうすけ）」
１１：００～２１：００
長浜市八幡中山町
※国道8号線「川崎町」の信号を西側（びわこ側）へ曲がって数百メートル
風の街CAN’S CITY２の中、ボウリング「長浜スプリングレーン」のすぐそばです
問合わせ ０７４９－６５－０３２０